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Épaisseur de la lame : 4
Description du Couteau Japonais de Chef
Poids : 15g
Dureté (test de Rockwell): 62 HRC
Couteau d'Office Courbé Couteau d'office Épaisseur de la lame :Description du Couteau d'Office Courb Ce couteau d'office courb sert plucher, nettoyer ou faonner tout fruit ou lgume surface arrondie. Ce couteau de cuisine est fabriqu en acier Damas de 2,2 mm d'paisseur, durci une duret Rockwell de 62. Cette construction monobloc extrmement robuste offre une nettet extrme et une excellente rtention des bords. Le manche est en palissandre et en acier inoxydable. Ce couteau d'office est bien fait et durera des
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